Bangkok: Caos, Templos y el Pad Thai Más Barato del Mundo
Guía de Bangkok 2026: Gran Palacio, Wat Pho, Chatuchak, Songkran, Loy Krathong. Mejores tours, hoteles y dónde comer pad thai por €1,50.
Fui a Bangkok con una lista de veintidós restaurantes. La revisé en el avión. La revisé otra vez en el taxi desde Suvarnabhumi, con el calor y el tráfico de la Autopista Exprés formando el fondo perfecto para leer reseñas de pad thai. Cuando llegué al hotel tenía la lista organizada por barrios, con horarios de apertura y un sistema de prioridades propio que no compartiré porque probablemente es perturbador.
La lista duró hasta el segundo día, cuando un conductor de tuk-tuk me dejó delante de un puesto de mango sticky rice en el mercado de Or Tor Kor que no estaba en ninguna aplicación, en ninguna reseña y que era, sin exageración, lo mejor que había comido en Asia. En ese momento abandoné la lista, la estrategia y cualquier pretensión de control gastronómico organizado, y me dejé llevar por Bangkok.
El Gran Palacio y el Wat Phra Kaew son el corazón espiritual de Tailandia. El Buda de Esmeralda, tallado en un único bloque de jade verde, es la figura religiosa más venerada del país. — y lleva pantalón largo o falda que te cubra las rodillas. Hace calor en Bangkok en cualquier mes del año, pero el código de vestimenta es parte del respeto al lugar. Si llegas sin cubrir los hombros, hay un mostrador que te presta algo. Esto forma parte del protocolo.
El Wat Pho, a cien metros del Gran Palacio, tiene al Buda Reclinado: 46 metros de figura dorada que ocupa un templo entero y que no cabe en ninguna fotografía por más que lo intentes. Es también el origen histórico del masaje tailandés, y el complejo tiene una escuela de masajes donde puedes terminar la visita con un masaje de dos horas por un precio que en Europa sería imposible de creer.
Chatuchak es el mercado de fin de semana más grande del mundo: 15.000 puestos en 27 hectáreas que venden desde antigüedades birmanas hasta street food de toda Tailandia. te salva de acabar en la sección de reptiles sin saber cómo llegaste. La comida del Chatuchak es en sí misma una excursión: pad thai frito al momento, brochetas de cerdo especiado, agua de coco recién abierta que en Bangkok de agosto es básicamente medicina.
El río Chao Phraya es la autopista histórica de la ciudad. En barco llegas al Wat Arun, cuya fachada de porcelana y cerámica brilla con la luz del atardecer de una manera que justifica el trayecto en barco. con cena incluida es el plan de atardecer más memorable de la ciudad, especialmente si consigues mesa en cubierta y el cielo se tiñe de naranja.
Pero lo que más recuerdo de Bangkok no está en ninguna de las veintidós entradas de mi lista original. Está en el puesto sin nombre de Yaowarat donde el pad see ew costaba ochenta bahts y el cocinero llevaba ahí más años que la mayoría de los restaurantes de mi ciudad llevan abiertos. Bangkok te enseña que la mejor comida del mundo no necesita carta, no necesita estrella y muy a menudo no necesita silla.
Dos cosas antes de llegar: el wifi de Bangkok es sorprendentemente bueno en la mayoría de los hoteles, pero en redes públicas conviene ir con — Tailandia tiene restricciones en algunos servicios online. Y viajar a Tailandia sin seguro es innecesariamente arriesgado: cubre desde asistencia médica hasta cancelaciones, y cuesta menos que una noche de hostal.